泡菜炒饭

需要的原料有：米饭，鸡蛋，泡菜，猪肉，葱（可选），洋葱（可选）
泡菜切块，洋葱切丁，猪肉切丝切片都可以，小葱切段，鸡蛋打散。
猪肉和泡菜、洋葱一起炒香，放置一旁备用。放油煎鸡蛋，鸡蛋边缘熟后就放米饭翻炒，把炒好的猪肉、泡菜、洋葱都放进去，等到米饭上色均匀，锅里发出啪啪响的声音就可以放盐，放葱，最后翻炒一下就可以起锅了。
如果喜欢吃干一点有嚼劲的炒饭就把饭蒸硬一点，反之蒸软一些。